焼きたてよ♪

今日は雪も降っていたし、予定をずらして極力出かけないように。
風邪でもひいたらたまんないからね。

家での作業を進めながら、久しぶりにパンを焼きました。
寒い時期は自家製酵母も育ちにくいのでお休みなの。
時間がないと面倒みきれなくて・・・サフのドライイーストです。

いつものハルユタカが切れていたので、今日はリスドォルというフランスパン用の小麦粉を。
スチーム入れて、皮もしっかりひび割れしてます♪
ちょいとお味見しました。うまいよー！
明日の朝、食べよっと。